Sunt produse care au în compoziție nurnai ingrediente de post chiar dacă pe amhalaj este inscripționată expresia: “ Poate conține urme de: ouă, fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan, produse derivate din lapte, soia, arahide.”
Aceasta expresie apare pe ambalaj in conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 a Parlamentului European și Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consurnatorilor cu privire Ia produsele alimentare, art. 36 al alineatul 3 pct. a:
„Informații privind prezența posibilă și neintenționată în produsele alimentare a unor substanțe sau produse care provoacă alergii sau intoleranțe.”
Expresia prezentată se poate interpreta astfel:
– produsul alimentar nu contine substanțele enumerate, dar se fabrică pe aceleași linii cu produse care au în compoziție substanțe de dulce.
Precizăm ca în procesul de producție trecerea de la un sortiment la altul se face conform unor proceduri de lucru care prevăd curațarea utilajelor pe tot fluxul tehnologic. Curățarea utilajelor la schimbarea sortimentelor înlatură existența substanțelor de dulce dar legislația la care s-a făcut referire ne obligă sa evidențiem existența substanțelor de dulce chiar dacă acestea nu se găsesc în compoziția produsului.
.
Produsele de post fabricate de DOBROGEA GRUP SA:
• Pâine ambalată:
sortimentele de pâine din gama Neptun, din gama Bonpana, din garna Bongrana, din gama Bongrana Sana, gama Dobrogea Benecol și toate pâinile ambalate fabricate de Dobrogea Grup;
• Specialități de panificație ambalate:
covrigi, chifle – simple, cu semințe (mac, susan), graham, megahamburgher; minibaghete – simple sau cu diverse semințe, batoane ambalate.
• Patiserie ambalată:
cozonac de post, bușeuri cu dovleac, covrig polonez, corn cu gem, corăbioară.
o Biscuiti
garna Eugenia:
Eugenia Original cu multa crema de cacao,
Eugenia Cacao cu multa crema de cacao
gama Digesta:
Digesta cu cereale, stafide, caise și măr; Digesta cu cereale, stafide, portocale și lămâie; Digesta cu scortisoară; Digesta cu zmeură, cocos și merișoare, Digesta cu ovăz; Digesta cu semințe de susan, in, mei, floarea soarelui; Digesta cu semințe de chimen, chia, cânepă, quinoa.
.